3D tehnologije

3D tiskanje bo spremenilo način prehranjevanja v letu 2020 in pozneje

3D tiskanje bo spremenilo način prehranjevanja v letu 2020 in pozneje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Če ste se česa naučili od nas, je 3D tiskanje na tem mestu. Razvoj aditivne predelovalne industrije v zadnjem desetletju je skupaj z naraščajočo dostopnostjo in cenejšimi stroški odprl vrata pred novo cvetočo industrijo. In posel cveti. Po poročanju Statiste naj bi izdelki in storitve za 3D tiskanje poskočili 40 milijard ameriških dolarjev do leta 2024 s pričakovano stopnjo rasti 26.4% vsako leto med letoma 2020 in 2040. Toda zakaj?

Za nepoznavalce je 3D tiskanje, znano tudi kot izdelava aditivov, postopek ustvarjanja tridimenzionalnih trdnih predmetov iz digitalnih datotek. Predmeti se običajno ustvarjajo po plasteh. Ena od prednosti 3D tiskanja je, da lahko relativno hitro izdelate zapletene oblike z veliko manj materiala, kot ga lahko najdete pri tradicionalnih proizvodnih metodah. Vendar postane veliko globlje od tega.

Posamezniki, mala podjetja in velike korporacije se lahko lotijo ​​aditivne proizvodnje in ustvarijo stroškovno učinkovite hitre prototipe ali celo popolnoma delujoče izdelke. Leta 2020 skoraj ni industrije, ki je svet 3D tiskanja ni močno prizadel. 3D tiskanje preoblikuje avtomobilsko industrijo, letalsko in vesoljsko, zdravstveno, gradbeno, energetsko, modno in predelovalno industrijo.

Proizvajalci avtomobilov s tehnologijo 3D-tiskanja proizvajajo hiper podrobne dele in nova vozila. Ali pa so nekateri start-upi izkoristili moč 3D-tiskanja, da bi ustvarili domove ob delcu časa in stroških tradicionalnega doma. Proizvajalci oblačil in čevljev si začenjajo prizadevati za uporabo aditivne proizvodnje, da bi uvedli dobo hiper prilagoditve ali mode, prilagojene posameznim potrebam in specifikacijam. Raziskovalci so celo našli načine, kako natisniti polno delujoče organe, kot nekaj iz znanstvenofantastičnega filma. Kljub temu pa je ena industrija, ki jo pogosto spregledamo, ko govorimo o 3D tiskanju, hrana.

Kaj pa 3D tiskanje naslednjega obroka?

Začnimo s končnim ciljem. Sčasoma je cilj imeti v svoji kuhinji 3D tiskalnik, ki vam na zahtevo ustvari obroke. S preprostim prenosom datoteke, ki vključuje vaše prehranske potrebe, profil okusa, informacije o alergijah itd., Bi ta tiskalnik v nekaj minutah ustvaril ali natisnil obroke. In če se to sliši "preveč zunaj", kot nekaj, kar je rezervirano samo za znanstvenofantastični film, smo danes tu, da vam dokažemo, da se motite.

Pravzaprav se po vsem svetu pojavljajo kuhinje v zgodnjih fazah te tehnologije. Še več, zdaj lahko kupite nekaj tiskalnikov, ki vam bodo pomagali ustvariti nekaj okusnih jedi.

Živilska industrija 3D tiskanja bo imela velik vpliv na naše gospodarstvo, saj bo premostila vrzel med majhnimi in velikimi akterji v živilski industriji. Živilska industrija aditivov bo vsakodnevnim potrošnikom, kot ste vi, omogočila večjo izbiro in dostopnost do živil po vaši izbiri. Bi radi nekaj tistega slavnega newyorškega sira? Preprosto ga natisnite.

Mogoče vam je zmanjkalo pena in rabite nekaj za svojo omako ragu? Preprosto ga natisnite. Hrana s 3D tiskanjem bo odprla vrata bolj kreativnim kulinaričnim praksam, varnejšim živilskim načinom, bolj zdravi možnosti hrane in okolju bolj donosnim načinom pridelave hrane. Danes bomo raziskali vse to in še veliko več.

Hrana s 3D tiskanjem vam bo odprla vrata na novo raven ustvarjalnosti

Morda ste že od nekdaj hrepeneli po vrhunski restavraciji, ki je videti kot nekaj, kar je neposredno iz Netflixove kuharske mize; prehrambena izkušnja z jedmi, ki so ne samo neverjetnega okusa, ampak so videti kot miniaturne skulpture, ki bi lahko same stale v muzeju. Ali pa ste morda na drugi strani medalje in bi radi ustvarili hrano, ki je videti prav tako. Vse to omogoča 3D tiskanje hrane.

Ne iščite več kot prihodnja oblikovalka hrane Chloé Rutzerveld in njen projekt Užitna rast. Skratka, kreativni projekt je uporabil moč aditivne proizvodnje za ustvarjanje "užitnih ekosistemov". Rutzerveld je našel način za 3D tiskanje celotnega užitnega mini vrta.

Njene užitne podporne strukture so gojišče z različnimi organizmi, neposredno natisnjenimi v majhnem rastlinjaku za večkratno uporabo v skladu s prilagojeno 3D datoteko. Edinstvena zasnova strukture preprečuje, da bi se organizmi okužili med seboj. Ko je vaša jedilnica natisnjena in nastavljena, jo lahko odnesete na sončno okno in opazujete, kako cveti na užitnem vrtu.

"Predstavljajte si popolnoma užiten" mini zelenjavni vrt "s hrustljavimi rastlinami in gobami; nepopolna jed, ki po natisu postane poln obrok, «pravi Rutzerveld. Svoje poslanstvo sem si zastavil, da najdem način, kako uporabiti to tehnologijo za ustvarjanje zdrave, funkcionalne hrane, ki bi lahko prispevala k reševanju svetovnih težav s hrano in okoljskih vprašanj. "

Njene možnosti prehrane niso le čudovite strukture organskega videza, temveč so tudi trajnostna in zdrava alternativa nekaterim bolj tradicionalnim načinom prehranjevanja. 3D tisk lahko uporabimo za ustvarjanje edinstvenih geometrijskih oblik in skulptur, ki imajo tudi zelo funkcionalne lastnosti, ki bi bile dolgočasne, če bi jih ustvarili ročno.

Čeprav njeni projekti niso popolnoma 3D natisnjeni neposredno, je Dinara Kasko in njena geometrijska peciva pritegnila pozornost sveta. Z uporabo 3D-tiskalnikov za ustvarjanje kinetične umetne plesni lahko s svojimi geometrijskimi skulpturami izdeluje svoje pecivo na povsem nove ravni. Še bolj fascinantno je, da lahko te kalupe doma kupite ali ustvarite z lastnim 3D tiskalnikom, prijatelje pa navdušite s svojimi 3D tiskanimi geometrijskimi stvaritvami.

3D tiskanje nam pomaga pri recikliranju hrane

Po mnenju Genecisa ljudje vsako leto po svetu zapravijo za več kot milijardo dolarjev hrane. Ustanovitelj zagonskega podjetja Luna Yu ima en velik cilj, in sicer je odvzeti te odpadke in jih spremeniti v nekaj večje vrednosti. Njena ekipa z univerze v Torontu Scarborough uporablja živilske odpadke za ustvarjanje biorazgradljive plastike. Z uporabo moči biotehnologije, strojnega učenja in mikrobnega inženirstva lahko ekipa ustvari PHA ali polihidroksialkanoate, ki jih lahko uporabimo za ustvarjanje bolj trajnostnih igrač, medicinskih pripomočkov in filamentov 3D tiskalnikov.

Vendar se zabava pri tem ne ustavi. Podjetje Upprinting, ki ga je skupaj z Vita Broeken ustanovil Van Doleweerd, jemlje nezaželeno in zavrženo hrano ter jo uporablja za ustvarjanje paste, ki se nato uporablja za pripravo prigrizkov. To živilsko pasto lahko hranite dlje časa in jo lahko uporabite za ustvarjanje številnih jedi. Nekaj ​​njihovih receptov si lahko ogledate na njihovi spletni strani.

Vaše prihodnje plošče bi lahko 3D natisnili

Vaša izkušnja s hrano v 3D tiskanem svetu ni omejena samo na hrano, ki jo jeste. V številnih restavracijah se lastniki in kuharji nešteto ur odločajo, katera srebrnina in krožniki bodo uporabljeni za vaše izkušnje. V industriji 3D tiskanih živil bi lahko ta dan preprosto ustvarili svoje krožnike. Še več, vaši 3D tiskani jedilni pribor in krožniki bodo najverjetneje užitni. Stopite v kuhinjo byFlow in hitro boste spoznali številne načine, kako bo proizvodnja aditivov spremenila vaše prehranjevalne izkušnje.

Ponuja kupcem lasten 3D-tiskalnik za hrano, ta naprava vam ne more pomagati le pri pripravi številnih okusnih jedi, temveč vam lahko tiskalnik byFlow pomaga ustvariti krožnike po meri za vaše kreacije in prostore za serviranje. Še več, podjetje ponuja svoj "studio", napolnjen z idejami za vašo naslednjo mojstrovino s 3D tiskom. Užitne biorazgradljive posode s 3D tiskom niso samo kul (in okusne), ideja je okolju prijazna.

Podjetja, kot je FOODINK, imajo še bolj ambiciozne načrte. Podjetje ima vse vidike restavracije 3D natisnjene. Mize, stoli, pripomočki in seveda hrana so natisnjena v 3D (natančno vseh devet tečajev). V bližnji prihodnosti pričakujte več pojavnih in dolgoročnih restavracij s popolnoma delujočimi 3D tiskanimi izkušnjami s hrano.

Imeli boste bolj prilagodljive izkušnje s hrano

V več panogah je eno največjih privlačnosti 3D tiskanja dejstvo, da je zelo prilagodljivo potrebam ali željam uporabnikov, kar omogoča hiper prilagoditev. Enako velja za živilsko industrijo s 3D tiskanjem. V bližnji prihodnosti boste lahko na podlagi lastnih bioloških informacij, preferenc okusa in zdravstvenih potreb natisnili hrano, ki je ravno pravšnja za vas. Oglejte si tehnološki in restavracijski svet in že začnete opazovati, kako se to uresničuje.

Zdaj, če nimate alergije na morske sadeže, verjetno občasno uživate v sušiju. Bi pa kdaj poskusili suši s 3D tiskom? Restavracija Suši singularnost je pred kratkim naredil valove s svojim futurističnim, geometrijskim konceptom 3D tiskanih restavracij v Tokiu na Japonskem. Restavracija, ki naj bi se odprla leta 2020, uporablja biološke vzorce stranke za pripravo obroka, ki izpolnjuje prehranske potrebe udeleženca.

Potencialni udeleženci restavracije morajo pred vstopom v restavracijo svoje podatke predložiti predčasno. Ko prispete v restavracijo, vam CNC stroj, 3D-tiskalnik in robotske roke pripravijo svežo, a futuristično suši skulpturo. Pričakujte, da boste jedli predelane klasične 3D tiskane klasike, kot so losos, uni in hobotnica.

3D tiskanje bi lahko nahranilo naše prihodnje vesoljske potnike

Potovanje na Mars in naprej ne bo lahkoten podvig. Eden največjih izzivov pri podaljšanih potovanjih v vesolje je najti način za pravilno potovanje z viri, saj lahko stvari postanejo res drage in težke hitro. 3D tiskanje bi lahko postalo izvedljiva možnost. NASA že preučuje uporabo 3D-tiska, ki bi nam pomagal kolonizirati Mars, in z uporabo aditivov izdelava laboratorijev in bivalnih prostorov na velikem rdečem planetu. Ker je v vesolju težko dobiti dobro hrano, zakaj je ne bi le 3D natisnili?

Zagon podjetja Silicon Valley BeeHex je uporabil tehnologijo aditivnih proizvodov za 3D tiskanje okusne siraste pice. NASA spin-off podjetje uporablja vnaprej programiran robot za izdelavo teh 3D natisnjenih pic s ciljem ponuditi hitro in bolj okusno alternativo tradicionalni vesoljski hrani.

Vendar pa bi lahko možnosti hrane postale veliko bolj raznolike v vesolju zaradi vse večje količine razpoložljive tehnologije. Ruski kozmonavti so leta 2019 mesne celice podali v 3D-tiskalnik, ki jim je prvič omogočil 3D-tiskanje mesa v vesolju na Mednarodni vesoljski postaji. Astronavti bi lahko v naslednjih nekaj letih dobili številne bolj zdrave in vesolju prijazne obroke. Spletna dostava ni potrebna.

Že zdaj lahko kupite živilski 3D tiskalnik

Tako je, trenutno je na trgu trenutno dovolj 3D tiskalnikov s hrano, ki lahko ustvarijo široko paleto stvari iz čokoladnih skulptur, peciva in celo testenin. Kljub temu še ne priporočamo nakupa 3D-tiskalnika s hrano. Industrija je še vedno zelo mlada, zato večina tiskalnikov stane na tisoče dolarjev, če želite dostojno delovanje. Priporočamo, da pred nakupom počakate nekaj let, da kupite 3D-tiskalnik s hrano. Če pa vam v žepu zažge luknjo 3900 dolarjev, si oglejte 3D-tiskalnik in paket 3D-tiskanja podjetja Flow.

Ta tiskalnik vam bo pomagal ustvariti vrsto sladic in slanih jedi, ki bodo navdušile partnerja, ko bo naslednjič prišel jesti. Še več, ByFlow ima na tisoče modelov, ki vam bodo pomagali, da začnete svojo pot kuharskega mojstra 3D tiskanja.

V prihodnost

3D tiskanje hrane bo pravočasno močno vplivalo na naš svet in vaše kuhinje. Korenito bo preoblikoval prakse pridelave hrane, pomagal nam bo zmanjšati zapravljanje hrane, zmanjšal zaloge hrane in nam pomagal reciklirati obstoječo hrano, ker bo hrana ustvarjena na zahtevo. Možnosti bolj zdrave hrane bodo dostopnejše vsem, celo omogočajo kreacije, ki jih lahko prilagodite vaši lastni biologiji.

In seveda 3D tiskanje odpira vrata bolj ustvarjalnim izkušnjam s hrano za vse. Nekateri zagonski podjetniki in strokovnjaki celo trdijo, da bi 3D tiskanje sčasoma lahko uporabili za reševanje prihodnjih svetovnih izzivov pomanjkanja hrane. Kljub temu je tehnologija, ki je na voljo za 3D tiskanje živil, še vedno v začetni fazi in je nedostopna. Vendar ni predaleč verjeti, da bi lahko 3D tiskalniki s hrano sčasoma postali povsod kot mikrovalovna pečica v vaši kuhinji.

Kako mislite, da bo 3D tiskanje spremenilo živilsko industrijo? Katere jedi bi radi videli v 3D tiskanju?


Poglej si posnetek: How strong is a 3D Printed part? (September 2022).